Ürün kalıntısı bırakmayan hijyenik tasarım
Parlatılmış iç yüzey ve radyuslu geçişler, bakteri üremesine zemin oluşturacak köşe ve çatlak bırakmaz; ürün güvenliğini korur.
Ürün grubu · Hijyenik Proses Ekipmanları
Hijyenik Depolama Tankları
Hijyenik depolama tankları, ürünün temas ettiği yüzeylerin pürüzsüz ve tam temizlenebilir olması gereken üretim hatları için imal edilir. Parlatılmış iç yüzey, radyuslu geçişler ve tam boşalmayı sağlayan taban formu, ürün kalıntısı bırakmayan bir yapı oluşturur. Denfor Endüstriyel olarak AISI 304 ve 316L kalitelerde hijyenik depolama tanklarını; CIP yıkama başlığı, üstten kapak, hijyenik bağlantı elemanları ve ayak grubuyla birlikte, hacim ve donanım ihtiyacına göre tedarik ediyoruz.
Hacim500 – 50.000 L
GövdeAISI 304 / 316L
İç yüzeyRa ≤ 0,8 µm parlatılmış
BağlantıHijyenik clamp / dişli
Neden gerekli
Hijyenik depolama tankı ne işe yarar?
Ürünün temas ettiği yüzeylerin pürüzsüz ve tam temizlenebilir olması gereken üretim hatlarında standart çözümdür.
CIP yıkamaya uygun yapı
Yerinde temizleme (CIP) başlığı ve tam boşalmalı taban formu, tankın hat sökülmeden otomatik olarak temizlenmesini sağlar.
AISI 304/316L standartlarına uygun üretim
Kalite seçimi, ürünün asidik/klorürlü içeriğine göre yapılır; gıda ve ilaç sektörü hijyen gereksinimlerini karşılar.
Yalıtımlı veya ceketli seçenek
Ürün sıcaklığının korunması gereken uygulamalarda ceketli (sıcak/soğuk su devreli) veya yalıtımlı gövde seçeneği sunulur.
Tipler
Hijyenik depolama tankının alt tipleri
Üçü de hijyenik tasarım prensibiyle üretilir; ayrıştıkları yer donanım ve sıcaklık kontrol ihtiyacıdır.
Yalıtımsız hijyenik depolama tankı
Ürün sıcaklığının korunmasının kritik olmadığı, ortam sıcaklığında depolanan ürünler için ekonomik standart çözümdür.
- Ekonomik çözüm
- Ortam sıcaklığı depolama
- Geniş hacim seçenekleri
Ceketli hijyenik depolama tankı
Gövde çift cidarlı yapılarak sıcak veya soğuk su/glikol sirkülasyonuyla ürün sıcaklığı istenen aralıkta tutulur.
- Sıcaklık kontrolü
- Çift cidarlı gövde
- Proses sıcaklığı stabilitesi
CIP başlıklı, otomasyonlu hijyenik tank
CIP yıkama başlığı, seviye sensörü ve sıcaklık ölçümüyle donatılarak otomasyon sistemine entegre edilir.
- Otomatik CIP yıkama
- Seviye/sıcaklık sensörü
- Otomasyon entegrasyonu
Seçim kriterleri
Doğru hijyenik depolama tankı hangi verilerle seçilir?
İlk iki başlık olmadan seçim yapılamaz. Kalanlar donanımı ve sıcaklık kontrolünü belirler.
ParametreNeden belirleyiciBizden istenen
Hacim
Üretim kapasitesi ve depolama süresine göre hesaplanır.
L
Gövde kalitesi
Ürünün asidik/klorürlü içeriğine göre 304 veya 316L seçilir.
304 / 316L
Sıcaklık kontrolü
Ceketli mi, yalıtımlı mı, yoksa standart mı istendiği.
Ceketli / yalıtımlı / standart
CIP donanımı
Otomatik yıkama başlığı gerekip gerekmediği.
CIP başlıklı / manuel temizlik
Bağlantı tipi
Hijyenik clamp mı, dişli mi istendiği.
Clamp / dişli
Yerleşim ve montaj
Tankın montaj alanı, ayak yüksekliği ve nozul konumları.
Ölçü + montaj boşluğu
Teklif için elinizde şunlar varsa yeter
Hepsi olmasa da olur. Eksik kalanları sizinle birlikte tamamlarız.
Teklif talebi oluşturun- Hacim ihtiyacı (L)
- Gövde kalitesi tercihi (304/316L)
- Sıcaklık kontrolü ihtiyacı (ceketli/yalıtımlı)
- CIP donanımı gerekip gerekmediği
- Bağlantı tipi (clamp/dişli)
- Montaj alanı ölçüleri
Sık sorulanlar
Sahadan gelen sorular
Hijyenik depolama tankı teklif aşamasında en çok karşılaştığımız sorular.
AISI 304 ile 316L arasındaki fark nedir?
316L, molibden içeriği sayesinde klorürlü ve asidik ürünlere karşı 304'ten daha dayanıklıdır; süt ürünleri ve tuzlu içerikli gıdalarda 316L önerilir.
CIP sistemi nasıl çalışır?
Tank içine monte edilen dönen veya sabit yıkama başlığı, temizlik ve dezenfeksiyon solüsyonunu iç yüzeye püskürterek tankın hat sökülmeden otomatik olarak temizlenmesini sağlar.
Ceketli tank ne zaman gereklidir?
Depolanan ürünün belirli bir sıcaklık aralığında tutulması gerektiğinde (örneğin fermantasyon veya soğuk zincir ürünleri), ceketli gövde ile sıcak/soğuk su sirkülasyonu sağlanır.
Hangi hijyen standartlarına uygun üretilir?
Gıda ve ilaç sektörü için EHEDG/3-A benzeri hijyen prensiplerine uygun yüzey pürüzlülüğü ve geçiş radyusu değerleriyle üretilir; proje bazında sertifika talebi karşılanabilir.
Sadece İstanbul'a mı hizmet veriyorsunuz?
Hayır. Merkezimiz İstanbul Anadolu Yakası'nda (Ataşehir) olmakla birlikte İstanbul Avrupa Yakası, çevre iller ve Marmara Bölgesi başta olmak üzere Türkiye genelinde tedarik ve sevkiyat yapıyoruz; kazan dairesi ekipmanlarınızı uçtan uca, tek noktadan karşılıyoruz.
Sıradaki adım
İhtiyacınızı birlikte netleştirelim
Hacim ihtiyacınızı ve ürün sıcaklığı gereksiniminizi paylaşın, tesisinize uygun hijyenik depolama tankını birlikte belirleyelim.
İlgili ürünler
İlgili diğer ürün gruplarımız
Projenizde ihtiyaç duyabileceğiniz tamamlayıcı ekipmanlar.